ビールの学校・ペールエールとIPA 【募集再開】

講師の都合により延期いたしましたが、日程が決まりましたので、お知らせします。
たいへんご迷惑をおかけしましたが、募集を再開しました。

今回のビールの学校は、池袋での開催です。
皆さん、ふるってご参加ください。
講師はグッドビアクラブ会長の、藤浦一理さんです。


■ビールの学校・ペールエールとIPA

ペールエールやIPAは英国発祥のスタイルですが、これらは、18世紀以降のテクノロジーによって初めて製造可能となったビールであり、その生い立ちも、当時の世界情勢やテクノロジーに大きな影響を受けています。
これらのビールは英国では一時、圧倒的なシェアを持ちながらも、やがて、その発展形であるビーターにその座を奪われ、さらに大企業のラガーにより、英国のエール全体のシェア自体が縮小して行きます。

20世紀後半、アメリカは大手のマスプロダクションライトラガーの寡占状態に陥り、小規模メーカーの味わい豊かなビールは絶滅に瀕していました。ところが、1980年代に始まるビアルネッサンスにおいて、一大マイクロブームが起こり、小規模醸造とエールは大々的に復活します。しかも、ペールエールとIPAはアメリカ独特のスタイルとして、オリジナルのスタイルとは大きく異なった発展を遂げてゆきます。
このコースでは、ペールエールとIPAの特徴と歴史について試飲を交えて解説します。

　1. ブリティッシュペールエールとIPAの特徴
　2. 試飲
　3. ブリティッシュペールエールとIPA歴史
　4. アメリカンペールエールとIPAの特徴
　5. 試飲
　6. アメリカンペールエールとIPAの歴史


■日程： 2010年1月２４日(日) 15時～17時

■定員： 20名（参加者多数の場合25名まで）　

■会費： 2,000円（GBC非会員2,500円）

■予約または問い合わせ先：
　vivo! BEER+DINING BAR
Tel: 03-3987-1588（16時以降）
　Mail: vivo-beer@mail.goo.ne.jp
　（GBC会員の方は、会員番号もお伝え下さい。）

■開催場所：
　vivo! BEER+DINING BAR
　東京都豊島区東池袋１－４－３　丸勢ビルＢ１Ｆ
　http://vivo-beer.jugem.jp/
　http://r.gnavi.co.jp/g300301/